Indische Küche
Reservieren: +49 30 66068017
Masalas · Berlin-Köpenick
Gerichte-Magazin
Woher unsere Gerichte kommen, wie sie gekocht werden und was sie besonders macht — laufend neue Geschichten von unserer Speisekarte.
Alle Artikel — Seite 2
Indische Küche
Chinesisch-Indische Küche
Chilli Paneer: Wok-Klassiker aus Kolkatas Chinatown
Knuspriger Paneer, grüne Chilis, Sojasauce: Woher Chilli Paneer kommt, wie es entsteht und wie es schmeckt – aus Berlin-Köpenick. Weiterlesen
Südindische Küche
Set Dosa: Weiche Dosa aus Karnataka im Porträt
Wieso Set Dosa so weich und schwammig ist, woher sie stammt und was dazu passt – jetzt bestellen in Berlin-Köpenick. Weiterlesen
Burger
Crispy Chili Burger: Knuspriges Hähnchen trifft Jalapeño
Woher das knusprige Hähnchen im Brötchen kommt, wie scharf Jalapeños sind und warum beides so gut passt – der Big Crispy Chili Burger aus Berlin-Köpenick. Weiterlesen
Südindische Küche
Parotta: Geschichte, Schichten & Zubereitung
Parotta, das knusprige Schichtbrot aus Kerala und Tamil Nadu: Herkunft, Handwerk und was dazu passt – bei Masalas in Berlin-Köpenick. Weiterlesen
Indische Küche
Garlic Naan: Knoblauch-Brot aus dem Tandoor erklärt
Woher das Naan kommt, wie Garlic Naan im Tandoor gebacken wird und wozu es am besten passt – frisch aus Berlin-Köpenick. Weiterlesen
Chinesisch-Indische Küche
Chilli Garlic Noodles: Kolkatas scharfe Wok-Nudeln
Knoblauch, Chili und der Atem des Woks: So entstanden Chilli Garlic Veg Noodles in Kolkata – frisch gekocht in Berlin-Köpenick. Weiterlesen
Südindische Küche
Idly Vada Sambar: Südindiens Frühstück erklärt
Gedämpfte Idly, knusprige Vada, würziger Sambar: Geschichte, Zubereitung und Geschmack des südindischen Frühstücks – bei Masalas in Berlin-Köpenick. Weiterlesen
Burger
Crispy Shrimps: Von Tokio bis Mumbai, knusprig paniert
Woher kommen knusprig panierte Garnelen, wie gelingt die Panade und welcher Dip passt? Alles über Crispy Shrimps – aus Berlin-Köpenick. Weiterlesen
Südindische Küche
Hähnchen Chettinad: Herkunft, Gewürze & Zubereitung
Hähnchen Chettinad stammt aus Tamil Nadu: geröstete ganze Gewürze, schwarzer Pfeffer, Kokos. Herkunft, Geschmack und Zubereitung aus Berlin-Köpenick. Weiterlesen
Indische Küche
Bathura: Herkunft, Teig & warum es sich aufbläst
Warum sich Bathura im heißen Öl aufbläst, woher das Punjabi-Brot kommt und was dazu passt - frisch bestellt in Berlin-Köpenick. Weiterlesen
Chinesisch-Indische Küche
Chicken Manchurian: Geschichte, Sauce & Schärfe
Knusprige Hähnchenbällchen in Knoblauch-Soja-Sauce: die wahre Geschichte von Chicken Manchurian – und wo es in Berlin-Köpenick auf den Tisch kommt. WeiterlesenMasalas · Berlin-Köpenick
Appetit bekommen?
Jedes Gericht aus dem Magazin kochen wir frisch in Berlin-Köpenick — halal, zum Liefern oder Abholen. Mild oder original indisch scharf, ganz wie Sie mögen.
Masalas als App
Schneller bestellen, Bestellung live verfolgen und das Magazin immer dabei.
